Leo's Braci d'Autore è una braceria con impostazione italiana, centrata soprattutto su carne alla griglia e piatti legati alla tradizione della bistecca e del barbecue. L'identità del locale è chiara e specializzata, con un'offerta costruita attorno a tagli selezionati e preparazioni che valorizzano la cottura alla brace.
L'atmosfera è accogliente e informale, con un'impronta curata ma senza rigidità, adatta a una cena conviviale. La posizione fuori dal pieno flusso del centro storico contribuisce a un'esperienza più raccolta e rilassata, con una sensazione di luogo scelto appositamente per sedersi con calma.
Tra gli aspetti più caratteristici spiccano la qualità delle carni, la cura nella selezione delle materie prime e una proposta che ruota intorno a sapori intensi e ben definiti. Il locale si distingue per un approccio diretto e riconoscibile alla cucina di carne, con una personalità forte e coerente.
Grazie mille per queste belle parole. Sapere di essere considerati un bellissimo locale, con camerieri super disponibili e carne veramente buona è la sintesi di quello a cui teniamo di più da Leo's Braci d'Autore. La cura della sala, con Sante e il suo team, e la qualità della nostra carne, che arriva dalle razze autoctone allevate al pascolo nelle masserie della Valle d'Itria e cotta sulla brace secondo la nostra tradizione di sette generazioni dal 1854, sono i due pilastri della nostra braceria in Polignano a Mare. Grazie ancora, La aspettiamo per un'altra serata qui nel cuore della Puglia.
AAnthony Maturo
23 luglio 2026
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Locale carino, ma il servizio e il cibo non sono stati all'altezza.
Ho trascorso due ore e mezza nel ristorante non perché avessi ordinato molto, ma a causa di problemi in cucina o, quantomeno, di una scarsa coordinazione tra le persone che ci lavorano.
Ho cercato di giudicare soprattutto il cibo, ma purtroppo non mi ha convinto: il pane era buono, così come le bombette; il carpaccio era nella media. Il controfiletto e l'antipasto di fave e cicorie, invece, non mi sono piaciuti per niente.
Un'altra cosa che ho notato è che i tavoli dei clienti che avevano già lasciato il locale sono rimasti sporchi, con piatti e posate ancora presenti, per circa 30 minuti, in alcuni casi anche quasi un'ora. Non è un dettaglio trascurabile e contribuisce a dare un'impressione di scarsa organizzazione.
Mi viene da pensare che sia stata una serata storta per il locale, ma, considerato il prezzo che si paga, non credo che un'esperienza del genere sia accettabile.
Gentile cliente,
la ringrazio per aver dedicato tempo a raccontare la sua esperienza. La serata è stata effettivamente complicata sul fronte organizzativo: ci siamo trovati con molti tavoli senza prenotazione oltre a quelli già prenotati, e questo ci ha presi in parte alla sprovvista, sia in cucina sia in sala. Non voglio farne una giustificazione, ma è il contesto in cui abbiamo lavorato quella sera. Sui tempi di servizio e sul ripristino dei tavoli cercheremo di migliorare.
Sui piatti che non l'hanno convinta mi farebbe piacere confrontarmi con lei di persona. Se vorrà tornare, la ospiterò io.
Leo Borracci
Leo's Braci d'Autore
Mmariagrazia greppi0
20 luglio 2026
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Locale mediocre di tutto con prezzi esagerati !!!
room_serviceServizio3/5chairAtmosfera2/5
replyRisposta del ristoratore
S’immagini se noi classificassimo i clienti con così tanta superficialità e leggerezza?
Per fortuna siamo Leø’s Braci d’Autore, e come testimoniano centinaia di recensioni, siamo lontani dal suo concetto di mediocrità .
Cordiali saluti
FFrids Soprani
18 luglio 2026
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Esperienza indimenticabile
La carne è buonissima, saporita e tenera
Personale squisito, gentile e professionale
Fronte mare...un buon paesaggio è sempre un ottimo surplus
Il paesaggio come surplus, ci piace questa definizione. Diciamo che il mare qui davanti fa parte della squadra da sempre, anche se non paga lo stipendio ;) Grazie per le belle parole, vi aspettiamo alla prossima.
GGiulio Gulino
16 luglio 2026
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Pranzo, ottima esperienza con amici, personale molto gentile e preparato, cibi ottimamente cucinati, location accogliente e molto curata , veramente bravi ragazzi, continuate così!
replyRisposta del ristoratore
Grazie ragazzi! Un pranzo tra amici da Leo's Braci d'Autore a Polignano a Mare è esattamente il tipo di esperienza che cerchiamo di offrire ogni giorno: carne alla brace curata nel dettaglio, sala accogliente e uno staff che ci mette passione. Vi aspettiamo alla prossima occasione!
AAlessandro R.
5 luglio 2026
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Precisi, diligenti e professionali.
replyRisposta del ristoratore
Grazie Alessandro 🙏♥️
Le recensioni provengono da fonti pubbliche e sono attribuite ai rispettivi autori.
Mappa e come arrivare
location_onVia Parco del Lauro, 56/60, 70044 Polignano a Mare BA, Italia
