Pinsotti

Cucina italiana con un forte focus sulla pinsa, servita in un ambiente informale, vivace e accogliente nel centro storico di Monopoli.

Il menu è centrato sulla pinsa e su altre specialità italiane, con attenzione a un impasto leggero e a condimenti ben curati. Il locale è apprezzato per l'atmosfera luminosa e giovane, oltre che per il carattere da trattoria informale che mantiene alta l'attenzione sulla qualità del cibo.

I punti più distintivi sono la pinsa, la piacevolezza dell'ambiente e l'equilibrio complessivo tra gusto ed esperienza rilassata a tavola.