Il Fiore del Latte

Il Fiore del Latte è un indirizzo italiano di Matera dedicato allo street food e ai prodotti caseari artigianali, con un'offerta centrata su panini, burrata, stracciatella, porchetta, mortadella e salumi e formaggi locali.

L'atmosfera è informale e accogliente, con un ambiente compatto e rilassato adatto a una sosta veloce o a una degustazione senza formalità nel centro città. La proposta si distingue per ingredienti freschi, farciture generose e una forte attenzione ai sapori lucani e ai prodotti del territorio.

Tra le specialità più apprezzate ci sono i panini con burrata o stracciatella, gli abbinamenti con porchetta e mortadella e il tiramisù, che completa un'esperienza semplice ma ben definita.