Sardina Pastabar propone una cucina italiana centrata sulla pasta fresca, con un'impronta mediterranea e siciliana ben riconoscibile. Il locale lavora sul concetto di bistrot e takeaway, con piatti serviti anche in modalità pratica da asporto, senza perdere cura nella presentazione.
L'atmosfera è informale e contemporanea, adatta sia a una sosta rapida sia a un pranzo o una cena più rilassata. L'esperienza punta su un servizio essenziale e su un format immediato, pensato per chi cerca una proposta semplice ma ben definita nel cuore di Palermo.
Tra le specialità più apprezzate spiccano i piatti di mare e le preparazioni di pasta con condimenti diversi, valorizzate da un taglio gastronomico che unisce tradizione e praticità. L'identità del ristorante si distingue per la centralità della pasta fresca e per una proposta che mette al centro sapori mediterranei e ricette di ispirazione locale.
Incredibile scoperta!! Posticino molto intimo consigliato da un’amica, pesce super fresco, mai mangiato un tonno così buona ed una pasta ad i frutti di mare così superlativo, la chef molto carina idem il personale, consigliatissimo!
Decisamente il miglior ristorante di pesce di Palermo e dintorni. Ottima qualità del cibo, piatti presentati in modo impeccabile, servizio di qualità. Consigliatissimo!
Ho mangiato davvero benissimo. Pesce freschissimo, piatti curati e sapori che sanno di mare. Una vera esperienza. Tutti molto gentili e atmosfera rilassata. Ci tornerò sicuramente!
Ingredienti di qualità, freschi e saporiti. L’arredamento e molto curato ed elegante. Hanno una vasta selezione di vini (da controllare, perché a volte prendere la bottiglia invece del calice è meno costoso). Abbiamo apprezzato particolarmente il servizio professionale e la cordialità del cameriere colombiano che ci ha servito. Consigliatissimo!!
Cibo eccellente e servizio ineccepibile
Pesce spettacolare, preparato in modo innovativo ma anche secondo i piatti della tradizione. Io ho preso il cous cous di pesce, la prima sera, con vino e dolce. Un piatto è sufficiente. Sono tornata la seconda per assaggiare uno degli antipasti, tartare di salmone e scampi, con latte di cocco, lime e peperoncino. Commovente. Anche se preferisci la semplice pasta al pomodoro a mio avviso non si rimane mai delusi.
Grazie mille Anna
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location_onVia dei Cassari, 41/43, 90133 Palermo PA, Italia
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