Cucina toscana autentica, con un'impronta legata al territorio e ai sapori tradizionali della Val d'Orcia. Il menu punta su piatti curati e riconoscibili della tradizione locale, con una buona attenzione alle preparazioni classiche e ai prodotti del luogo.
L'ambiente è caldo, accogliente e di taglio informale, con un'atmosfera da trattoria elegante ma senza eccessi. La sala trasmette un senso di familiarità e si presta bene sia a pranzi rilassati sia a cene tranquille.
Tra le specialità più apprezzate spiccano i primi piatti toscani, le preparazioni di carne e la cantina, che valorizza l'abbinamento con etichette del territorio. Il locale si distingue per un'identità gastronomica ben definita e per un'esperienza coerente con la cucina tradizionale della zona.
Cibo buono ma non buonissimo ma cmq troppo caro. Location pittoresca ma non organizzata per giornate molto calde. Niente aria condizionata solo pale e ventilatori
Ottima accoglienza e gentilezza. Cibo ottimo
Gentile Anna, La ringraziamo di cuore per la Sua splendida recensione e per aver scelto la Trattoria Toscana al Vecchio Forno. Ci fa davvero piacere sapere che abbia apprezzato l'accoglienza del nostro staff, la cordialità del servizio e la qualità della nostra cucina. Ricevere un riconoscimento per ciò che per noi conta di più – far sentire ogni ospite accolto con attenzione e genuinità – è una grande soddisfazione. Siamo inoltre lieti che anche il Vostro gruppo abbia trascorso una piacevole serata. Crediamo che la buona cucina sia ancora più speciale quando diventa un momento di condivisione. Ci auguriamo di poterLa accogliere nuovamente. Se tornerà in Val d'Orcia, saremo felici di farLe conoscere anche il progetto Capitano Collection, un modo autentico di vivere San Quirico d'Orcia attraverso le sue dimore storiche, la sua ospitalità e le esperienze che questo straordinario borgo sa offrire. A presto! Roberto Genovese e il Team Capitano Collection 🌐 www.capitanocollection.com Dear Anna, Thank you very much for your wonderful review and for choosing Trattoria Toscana al Vecchio Forno. We are truly delighted to know that you appreciated the warm welcome from our team, the friendly service, and the quality of our cuisine. Receiving recognition for what matters most to us—making every guest feel genuinely welcomed with care and authenticity—is incredibly rewarding. We are also pleased that your group enjoyed such a pleasant evening together. We believe that great food becomes even more memorable when it brings people together around the same table. We hope to have the pleasure of welcoming you again. If you return to the Val d'Orcia, we would be delighted to introduce you to the Capitano Collection project—a unique way to experience San Quirico d'Orcia through its historic residences, authentic hospitality, and the unforgettable atmosphere of one of Tuscany's most beautiful medieval villages. We look forward to seeing you again! Roberto Genovese and the Capitano Collection Team 🌐 www.capitanocollection.com Anna様 このたびは素晴らしいご感想をお寄せいただき、またTrattoria Toscana al Vecchio Fornoをお選びいただき、誠にありがとうございます。 スタッフのおもてなしや心のこもったサービス、そしてお料理をご満足いただけたとのこと、大変嬉しく拝読いたしました。私たちにとって何より大切なのは、お客様一人ひとりを温かく、心を込めてお迎えすることです。その想いが伝わったことを、とても光栄に思います。 また、ご一行の皆様で楽しいひとときをお過ごしいただけたことも大変嬉しく思います。美味しいお料理は、大切な方々と囲む食卓でこそ、より特別な思い出になると私たちは信じています。 またヴァル・ドルチャへお越しの際には、ぜひ再びお迎えできますことを心より願っております。その際には、歴史ある邸宅での滞在、心温まるおもてなし、そしてサン・クイーリコ・ドルチャならではの魅力をご体験いただけるCapitano Collectionの世界もぜひお楽しみください。 またお会いできる日を心よりお待ちしております。 Roberto Genovese Capitano Collection チーム一同 🌐 www.capitanocollection.com
Ottimo tutto. Servizio eccellente. Assolutamente da non perdere.
Mi è erroneamente partita una recensione con 1 stella. Ho cenato due sere con piatti di ottima qualità ed un accurato servizio. Locale che consiglio vivamente. Pier Giorgio Tonoli
Gentile Pier Giorgio, La ringraziamo di cuore per aver aggiornato la Sua recensione e per aver condiviso la Sua esperienza. Siamo davvero felici che abbia scelto di cenare con noi per due sere consecutive e che abbia apprezzato la qualità dei nostri piatti e l'attenzione del servizio. Sapere che consiglierebbe la nostra Trattoria è per noi motivo di grande soddisfazione e rappresenta il riconoscimento più bello per il lavoro e la passione che tutto il nostro team dedica ogni giorno ai propri ospiti. La ringraziamo anche per aver chiarito che la precedente valutazione era stata pubblicata per errore. È un gesto che apprezziamo sinceramente. Ci auguriamo di poterLa accogliere nuovamente alla Trattoria Toscana al Vecchio Forno e, magari, di farLe vivere anche le altre esperienze della Capitano Collection, nel cuore del borgo medievale di San Quirico d'Orcia. Per scoprire il nostro progetto di ospitalità e tutte le esperienze che proponiamo, La invitiamo a visitare il nostro sito: www.capitanocollection.com. A presto! Un cordiale saluto, Roberto Genovese e il Team della Capitano Collection Dear Pier Giorgio, Thank you very much for taking the time to update your review and share your experience with us. We are truly delighted that you chose to dine with us on two consecutive evenings and that you appreciated both the quality of our cuisine and the attentive service. Knowing that you would recommend our Trattoria is a wonderful reward for the passion and dedication our entire team puts into welcoming every guest. We also sincerely appreciate you clarifying that the previous one-star rating was posted by mistake. It was a thoughtful gesture, and we are truly grateful. We hope to have the pleasure of welcoming you back to Trattoria Toscana al Vecchio Forno and, perhaps, to let you discover the other experiences offered by Capitano Collection, in the heart of the medieval village of San Quirico d'Orcia. To learn more about our hospitality project and everything we have to offer, we invite you to visit our website: www.capitanocollection.com. We look forward to welcoming you again soon! Warm regards, Roberto Genovese and the Capitano Collection Team
Ottimo locale in centro al paese con una bellissima terrazza giardino. Ottimo cibo e buon servizio. Un po’ costoso come tutti i ristoranti della zona.
Gentile Michele, La ringraziamo sinceramente per aver condiviso la Sua esperienza e per aver apprezzato la nostra cucina, il servizio e l'atmosfera del giardino, un luogo che amiamo particolarmente perché permette di vivere una serata nel cuore del borgo con la tranquillità che da sempre caratterizza San Quirico d'Orcia. Ci fa piacere che abbia trascorso una piacevole cena. Ogni giorno il nostro obiettivo è quello di offrire un'esperienza che non si limiti al piatto, ma che racconti il territorio attraverso ingredienti selezionati, una cucina espressa, una cantina profondamente legata alla Toscana e un'accoglienza fatta di attenzione e rispetto per ogni ospite. Comprendiamo anche la Sua osservazione sul prezzo. La nostra scelta è sempre stata quella di investire nella qualità delle materie prime, nel lavoro di piccoli produttori locali, nella formazione delle persone e nella cura di un luogo storico che, da oltre trent'anni, contribuiamo a preservare e valorizzare. È una filosofia che richiede impegno quotidiano, ma che riteniamo sia il modo migliore per offrire un'esperienza autentica e dare valore al territorio che ci ospita. Crediamo che una trattoria non debba essere ricordata soltanto per ciò che si mangia, ma per le emozioni che riesce a lasciare. Se chi si siede alla nostra tavola torna a casa con un ricordo piacevole della Val d'Orcia, allora sentiamo di aver raggiunto il nostro obiettivo più importante. Sarà un vero piacere accoglierLa nuovamente e continuare a raccontare, attraverso la nostra cucina, la storia e l'anima di questo straordinario borgo. Con gratitudine, Roberto Genovese Trattoria Toscana al Vecchio Forno Borgo Capitano Collection Scopra la nostra filosofia: www.capitanocollection.com Dear Michele, Thank you very much for taking the time to share your experience and for your kind words about our cuisine, service and the atmosphere of our garden. It is a place we truly cherish, where guests can enjoy a peaceful evening in the heart of the medieval village of San Quirico d'Orcia. We are delighted that you enjoyed your dinner with us. Every day, our goal is to offer more than just a meal. We strive to tell the story of our land through carefully selected local ingredients, freshly prepared dishes, a wine list that celebrates Tuscany, and genuine hospitality that makes every guest feel welcome. We also appreciate your comment regarding the price. Our philosophy has always been to invest in quality rather than compromise: supporting local producers, selecting exceptional ingredients, caring for a historic setting and building a team that shares our passion for authentic hospitality. We believe these choices create lasting value, not only for our guests but also for the community and traditions that make this corner of Tuscany so unique. For us, a trattoria should be remembered not only for its food, but for the feeling it leaves behind. If our guests return home with a beautiful memory of San Quirico d'Orcia and the Val d'Orcia, then we know we have achieved our greatest goal. We look forward to welcoming you again and sharing another authentic taste of Tuscany with you. With sincere gratitude, Roberto Genovese Trattoria Toscana al Vecchio Forno Borgo Capitano Collection Discover our philosophy: www.capitanocollection.com
Location molto particolare prodotti di qualità servizio eccellente, qualità prezzo buono
Gentile Valter, La ringraziamo di cuore per aver condiviso la Sua esperienza e per aver colto gli aspetti che rappresentano l'identità della nostra trattoria. Sapere che ha apprezzato la qualità dei prodotti, il servizio e l'atmosfera del luogo è per noi una grande soddisfazione. Ogni scelta che facciamo nasce dal desiderio di valorizzare questa terra straordinaria, privilegiando ingredienti del territorio, il lavoro dei produttori locali e un'accoglienza che metta sempre al centro la persona. La Trattoria Toscana al Vecchio Forno non è semplicemente un ristorante nel centro di San Quirico d'Orcia. È un luogo che da anni racconta la Val d'Orcia attraverso la sua cucina, i suoi vini e la sua ospitalità, contribuendo a mantenere viva la tradizione delle autentiche trattorie toscane, dove il piacere della tavola si unisce al piacere di stare insieme. Crediamo che il valore di un'esperienza nasca dall'equilibrio tra qualità, rispetto per le materie prime, attenzione al servizio e amore per il territorio. Se tutto questo Le ha fatto percepire un buon rapporto qualità-prezzo, significa che siamo riusciti a trasmettere ciò in cui crediamo ogni giorno. Ci auguriamo di poterLa accogliere nuovamente, perché ogni stagione porta con sé nuovi sapori e nuove emozioni da condividere. Le porte della nostra trattoria saranno sempre aperte per chi desidera vivere la Toscana più autentica, un piatto alla volta. Con sincera gratitudine, Roberto Genovese Trattoria Toscana al Vecchio Forno Borgo Capitano Collection Scopra la nostra filosofia: www.capitanocollection.com Dear Valter, Thank you very much for sharing your experience and for taking the time to write such a thoughtful review. We are delighted to know that you appreciated the quality of our ingredients, the attentive service and the unique atmosphere of our restaurant. Every choice we make is guided by a simple philosophy: to honour the land we are fortunate to call home by selecting outstanding local products, supporting regional producers and welcoming every guest with genuine care. Trattoria Toscana al Vecchio Forno is more than just a restaurant in the heart of San Quirico d'Orcia. It is a place where the flavours, traditions and hospitality of the Val d'Orcia come together, allowing our guests to experience the true spirit of Tuscany around the table. We believe that real value comes from the balance between exceptional ingredients, authentic cuisine, attentive service and the unique setting of a historic medieval village. Knowing that you felt this balance made your experience worthwhile is one of the greatest compliments we could receive. We look forward to welcoming you again, as every season brings new flavours, new wines and new stories to share. Our table will always be waiting for you whenever you return to Tuscany. With sincere gratitude, Roberto Genovese Trattoria Toscana al Vecchio Forno Borgo Capitano Collection Discover our philosophy: www.capitanocollection.com
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location_onVia della Piazzola, 8, 53027 San Quirico d'Orcia SI, Italia
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