Cucina romana in un contesto informale e curato, con un'impostazione da trattoria urbana che mette al centro piatti della tradizione preparati con attenzione. L'ambiente è accogliente e adatto sia a pranzi che a cene rilassate, con un'atmosfera semplice e conviviale.
La proposta ruota intorno ai grandi classici della tradizione, con particolare attenzione a carbonara, amatriciana e altri primi espressivi della cucina romana. Tra gli elementi più caratteristici emergono la buona riuscita della pasta e una selezione di piatti riconoscibili, serviti in modo diretto e essenziale.
Il ristorante si distingue per uno stile gastronomico immediato e molto leggibile, che punta sulla riconoscibilità dei sapori e su un'identità chiara. È una scelta adatta a chi cerca una cucina romana autentica, in un locale dal carattere semplice, ordinato e piacevole.
Prenotazione rispettata..... pinza favolosa.... carbonara e matriciana fantastiche.... locale pulito, aria condizionata, personale gentile Grazie
Al momento resta la migliore trattoria, cibo ottimo, servizio ottimo, un po' piccolo all' interno ma accogliente. La trattoria è quella vicino a piazza Castelnuovo. Consigliato prenotare in inverno
Tutto perfetto !!!
Bellissimo posto abbiamo mangiato benissimo il servizio professionale e piatti ben curati
Stasera io e mio marito siamo stati a mangiare in questo locale e ci siamo trovati benissimo! Partiamo dal personale attento e gentile.. io, essendo in gravidanza e in piena estate, sentivo molto caldo e Pia mi ha subito fornito un ventaglio per riprendermi, nonostante il locale climatizzato. Quando abbiamo ordinato, il cameriere ha specificato nella comanda che il guanciale fosse ben cotto, senza che io gli dicessi nulla ( dettaglio che, per quanto mi riguarda, non è da poco). Il cibo veramente buono e romano. Quando abbiamo pagato, volevo restituire il ventaglio e loro gentilmente me l' hanno regalato. Ho anche utilizzato i servizi, che ho trovato pulito. Da consigliare assolutamente.
Non abbiamo pensato a fare le foto perché abbiamo divorato tutto! Locale accogliente, caloroso, tipico da trattoria stile romano. La cucina molto delicata nonostante l'aggressività dei piatti. Servizio molto attento a cortese, professionale e gentile. Mia moglie in gravidanza (quasi al termine) molto stanca e accaldata le è stato perfino offerto un ventaglio per rinfrescarsi un po' (in aggiunta al locale già climatizzato) Esperienza molto gradevole torneremo sicuramente al prossimo giro in centro a Palermo! Grazie
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location_onVia Paolo Paternostro, 7, 90141 Palermo PA, Italia
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