L’ottava nota

L'ottava nota a Palermo propone una cucina siciliana e italiana con una forte attenzione al pesce e a piatti di impronta raffinata. Il menù è descritto come creativo ed equilibrato, con specialità particolarmente apprezzate come ceviche di pesce, pasta con granchio, arancini al nero di seppia, mini cannoli salati e tataki di tonno.

L'atmosfera è intima, elegante e rilassante, con luci soffuse e musica discreta che definiscono un'esperienza di sala curata. Il ristorante si distingue per la presentazione attenta, il servizio preciso e uno stile gastronomico che unisce sapori locali e interpretazione contemporanea.