Mediceo Beersteccheria è una steakhouse-birreria di impronta italiana, con una proposta centrata su carni frollate, bistecche, burger gourmet e piatti pensati per essere abbinati a birre artigianali e vini toscani.
L'ambiente è informale e vintage, con un'atmosfera calda e conviviale che richiama una birreria contemporanea ma curata. La cucina valorizza ingredienti stagionali e una selezione di preparazioni che uniscono tradizione e attenzione alla qualità della materia prima.
Tra le specialità più caratteristiche spiccano le carni alla brace o a bassa temperatura e gli hamburger in abbinamento alla carta delle birre. Il locale si distingue per un'identità chiara, orientata alla carne e alla birra artigianale, in un contesto semplice, accogliente e riconoscibile.
VValerio Capozio
22 luglio 2026
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Sono arrivato con aspettative molto alte a seguito del feedback di alcuni amici, ma nonostante ciò non sono rimasto deluso. Gli hamburger sono veramente “fotonici”, saporiti, bilanciati, compatti e racchiusi in un pane croccante e delizioso. Il servizio è la caratteristica che fa meritare la lode al locale.
Grazie Valerio! Sentire che i nostri burger fotonici hanno retto il confronto ci fa un piacere enorme. Pane croccante, equilibrio, compattezza, servizio: qui è tutto lavoro fatto con la testa, non a caso. Torna a trovarci, magari la prossima volta assaggia la ciccia frollata... A presto!
Matteo Nardi - Titolare
PPietro Muratore
12 luglio 2026
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Una buona bisteccheria. Buona varietà di vini e di birre.
replyRisposta del ristoratore
Pietro, grazie! Contenti che la varietà in carta ti sia piaciuta, che tu sia più da vino o da birra qui trovi sempre qualcosa che ragiona bene con la ciccia. Ti aspettiamo per farti scoprire anche il resto.
Matteo Nardi - Titolare e sommelier
GGino Caduff
9 luglio 2026
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Il cibo era ottimo e il servizio eccellente; raramente ho visto personale così competente. Lo consiglio a tutti.
Gino, grazie di cuore! Sentire che il servizio ti ha colpito per la competenza ci fa piacere doppio: qui non recitiamo una parte, sappiamo davvero di cosa parliamo, dalla frollatura al bicchiere giusto da abbinare. Ti aspettiamo presto per un altro giro.
Matteo Nardi - Titolare
LLorenzo Pardi
30 giugno 2026
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Staff perfetto, panini e birre artigianali da provare soprattutto su consiglio dello staff
Lorenzo, grazie mille! Ci piace un mondo che tu abbia lasciato scegliere allo staff, i nostri panini fotonici e le birre in carta sono fatti apposta per essere raccontati, non solo serviti. Torna a trovarci, ne abbiamo sempre di nuove da farti scoprire.
Matteo Nardi - Titolare
AAurel Demaj
9 giugno 2026
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Locale molto carino, il servizio e sempre di livello e il menù offre diverse soluzioni per mangiare bene e avere una buona selezione di birre con annessi suggerimenti a seconda del piatto.
replyRisposta del ristoratore
Aurel, grazie! Il fatto che tu torni a trovarci e continui a trovare il servizio "sempre di livello" ci fa un piacere enorme, vuol dire che manteniamo la barra dritta. E i suggerimenti sugli abbinamenti birra-piatto sono proprio il nostro modo di intendere il servizio: non solo portare da bere, ma ragionarci sopra insieme. Alla prossima!
Matteo Nardi - Titolare e sommelier
GGiancarlo Palazzi
9 giugno 2026
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Carpacci e tartare buonissime, hamburger veramente fotonici, birre super, grazie a Nicolò per l’ottimo servizio
Giancarlo, grazie di cuore! Carpacci, tartare e i nostri burger fotonici tutti promossi in un colpo solo. Alla prossima!
Niccolò - Cameriere e responsabile di sala
Le recensioni provengono da fonti pubbliche e sono attribuite ai rispettivi autori.
Mappa e come arrivare
location_onPiazza Cairoli, 13, 56127 Pisa PI, Italia
