21 / 23 Laboratorio lievitati

21 / 23 Laboratorio lievitati è un locale costruito attorno ai prodotti da lievitazione e alla pizza, con un'impronta artigianale e un ambiente contemporaneo e informale. L'atmosfera è vivace e accogliente, adatta a una sosta rilassata incentrata su impasti curati.

Le specialità più apprezzate sono le pizze e le altre preparazioni lievitate, in particolare quelle con base morbida, ben lavorata e condimenti equilibrati. La cucina si distingue per l'attenzione all'impasto, per lo stile riconoscibile e per il senso di artigianalità che caratterizza il locale.

Nel complesso è un locale informale e giovane, in cui la qualità degli impasti e l'identità della proposta rappresentano i principali punti di forza.