Trattoria del Macellaio Fornaciari

Trattoria del Macellaio Fornaciari propone una cucina italiana incentrata sulla carne, con una chiara identità da steakhouse, in un contesto dal carattere informale e legato alla tradizione gastronomica locale.

I piatti più caratteristici sono i tagli di manzo, in particolare la tagliata e la Fiorentina, che definiscono lo stile del locale. L'ambiente è percepito come diretto e accogliente, adatto a un pasto classico centrato sulla carne alla griglia.

Ciò che lo rende distintivo è il forte legame tra macelleria e trattoria, con una cucina costruita intorno a carni selezionate e a un'impostazione semplice e riconoscibile.