Principotto | Bissolati

Principotto | Bissolati propone street food italiano con un'attenzione evidente per specialità rapide e ben curate come panzerotti, panini con il polpo e altri piatti caldi preparati al momento.

L'atmosfera è informale e raccolta, adatta a una sosta veloce nel centro di Alberobello, con un ambiente semplice che trasmette praticità e accoglienza.

La sua identità nasce da un menu essenziale costruito attorno ai sapori pugliesi, in particolare alle proposte a base di polpo e ad altri snack locali che lo rendono una scelta riconoscibile per un pasto informale.