I Due Scalini

Cucina romana con un'impronta locale ben riconoscibile, costruita intorno ai primi piatti tradizionali e a preparazioni di stagione. La proposta ruota attorno a piatti familiari serviti in uno stile diretto e definito.

L'ambiente è tranquillo e informale, con un carattere di quartiere adatto a pranzi e cene rilassati. L'atmosfera è quella di un'accoglienza semplice e di una piacevole naturalezza.

Tra le specialità più apprezzate ci sono la carbonara, i tonnarelli cacio e pepe e i piatti freschi di stagione ben eseguiti. Un tratto distintivo è l'attenzione alla preparazione al momento, che mantiene l'offerta legata alla stagionalità e alla tradizione romana.