Vinificio

Vinificio è un ristorante ed enoteca romana a Testaccio, con un'atmosfera rilassata e vivace, adatta sia per un aperitivo serale sia per una cena più lunga. L'ambiente è percepito come confortevole e informale, ma curato, con un'impostazione centrata sul vino.

La cucina è orientata verso piatti italiani pensati per accompagnare una selezione di vini ampia e attenta, con proposte da condividere e piatti più strutturati da abbinare al bicchiere. La sua identità è legata soprattutto ai vini naturali, e il locale si distingue per l'unione tra enoteca, bar e ristorante in un unico spazio.