Fatti di Fritto

Fatti di Fritto è una friggitoria all'interno del Mercato Centrale di Firenze, in un contesto vivace e informale da food hall. Il locale si concentra su fritti preparati al momento, serviti caldi e pensati per essere gustati subito.

La specialità è la frittura italiana, con una proposta costruita su bocconi croccanti e ben eseguiti, in uno stile diretto adatto a una sosta rapida nel mercato. La sua identità nasce da una cucina semplice, centrata su piatti fritti serviti espressi.