Estravagario

Estravagario è un locale vegano e vegetariano, con un'impostazione che include anche proposte senza glutine, inserito in un'atmosfera rilassata e accogliente nel cuore di Bologna. L'ambiente è informale e confortevole, con un carattere conviviale che rende il posto riconoscibile per il suo stile semplice e originale.

La cucina punta su piatti semplici e curati, ispirati alla tradizione, con attenzione a ingredienti stagionali, sapori equilibrati e ricette di impronta casalinga. Tra le specialità più apprezzate spiccano le lasagne, le torte e i dolci e la varietà complessiva delle proposte vegetariane e vegane, comprese quelle adatte anche a chi cerca opzioni senza glutine.

Ne risulta un locale apprezzato per la sua atmosfera informale, per l'identità etica e originale e per una cucina che unisce comfort, creatività e sapori familiari.