Shabu Alassio propone una cucina giapponese fusion con forte attenzione al sushi e alle preparazioni a base di pesce, in un formato che unisce gusto essenziale e cura della presentazione. Il locale si distingue per un'impronta contemporanea, con un'atmosfera informale e ordinata, adatta sia a una cena rilassata sia a una pausa più veloce ma curata.
Tra le specialità più apprezzate spiccano i piatti di sushi, le proposte di mare e le combinazioni fusion, valorizzate da ingredienti freschi e da una linea di cucina pulita e riconoscibile. L'insieme restituisce un ristorante dal carattere moderno, con un'identità chiara e coerente, pensato per chi cerca sapori giapponesi in chiave attuale.
La sua particolarità sta nell'unire cucina asiatica e sensibilità mediterranea, offrendo un'esperienza semplice ma ben definita, con un ambiente piacevole e una proposta centrata su qualità visiva e armonia dei sapori.
Ottimo posto, molto pulito ma soprattutto ottimo cibo, da ritornare sicuramente il prossimo anno.. ciao da Tizzy e Ettore
Ambiente molto bello e sushi molto buono. Personale molto gentile, abituato a clienti grandi e piccini, titolare disponibile e molto paziente. Sushi veramente buono, Udon fantastici. Menu ridotto rispetto ad altri ristoranti ma molto curato. È possibile scegliere tra all you can e alla carta. Prezzi nella media
Servizio pessimo, 20 minuti tra un piatto e l’altro così da farti riempire velocemente. Cameriera arrogante, ed è l unica che prende gli ordini rendendo tutto ancora più lento. Metà dei piatti (quelli più richiesti) si possono ordinare solo UNA volta, ma attenzione non uno per tipo di piatto, ma uno per l intera lista di piatti coinvolti in quell elenco. L’unica cosa positiva il wifi con cui sto scrivendo questa recensione.
È FALSO che la metà dei piatti sia ordinabile una volta. Vale solo per tartare e sashimi, DUE, per evidenti motivi, a meno che lei pensi che sia sostenibile un all you can eat di qualità con sashimi e tartare infinite. Il nostro staff è molto gentile e sempre pronto a soddisfare la nostra splendida clientela, sono dei bravissimi ragazzi: la sua frase sul Wi-Fi definisce lo spessore della sua “recensione” Buona vacanza
Ieri siamo andati a mangiare da Shabu per la prima volta. L' ambiente era accogliente e curato nei minimi dettagli. Il servizio è stato molto veloce e di qualità, e il personale è stato molto gentile. Il cibo era ottimo, uno dei migliori sushi che abbiamo mai mangiato. TORNEREMO SICURAMENTE!
Top Sushi Restaurant in Alassio.
Siamo entrate per caso e mai ci saremmo aspettate di assaporare dei cibi così buoni e letteralmente afrodisiaci! Vastissima scelta di piatti vegetariani. Lascio le foto di quelli che abbiamo scelto io e la mia amica, perché erano veramente tantissimi !!! Servizio, cibo e ambiente top! Provare per credere!! 😄😄😄
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location_onVia Vittorio Veneto, 106, 17021 Alassio SV, Italia
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