Il Principe propone una cucina mediterranea con forte impronta campana, curata nella presentazione e costruita su ingredienti di qualità. L'identità del locale è legata a piatti ben definiti e a una ricerca gastronomica che valorizza sapori netti e preparazioni precise.
L'atmosfera è elegante e raccolta, con un'impostazione adatta sia a una cena intima sia a occasioni speciali. L'esperienza complessiva punta su un servizio ordinato e su un contesto tranquillo, in linea con un ristorante di cucina contemporanea.
Tra gli aspetti più apprezzati spiccano le degustazioni, i piatti di mare e le interpretazioni creative della tradizione locale. Il ristorante si distingue per l'equilibrio tra tecnica, gusto e attenzione alla stagionalità, offrendo una proposta riconoscibile e ben caratterizzata.
SSilvano Ciriello
14 luglio 2026
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un bel ristorante curato nei particolari sono stato a mangiare domenica 12/07 con mia moglie e due miei amici
i menu degustazione sono stati molto piacevoli, piatti equilibrati e con un evidente studio e ricerca dello chef, sono molto soddisfatto dell'esperienza. (unica nota da migliorare cercherei di diminuire il lasso di tempo tra una portata e l'altra)
Ciao Silvano, grazie mille per la bella recensione! Siamo felici che abbiate apprezzato l'identità del principe e speriamo di riavervi presto con noi 🙏
AAlessandra Romano
26 giugno 2026
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Esperienza magnifica in questo ristorante. L'attenzione ai dettagli è incredibile, a partire dalla presentazione curatissima di ogni piatto.
Mi hanno colpito particolarmente le ostriche servite su un letto di rosmarino fresco, un tocco creativo che ho apprezzato moltissimo. Tutto era curato nei minimi particolari, dalla scelta delle posate alla disposizione ricercata delle portate. Tornerò sicuramente per scoprire altre creazioni.
Ciao Alessandra! Grazie per la splendida recensione, ci impegnamo al massimo ogni giorno e ci fa tanto piacere sapere che i nostri sforzi arrivino a chi ci raggiunge! Speriamo di riaverti presto al principe
PPino Mario De Stefano
2 giugno 2026
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Eccellente! Eccellente! Eccellente!
Ogni volta che ci sono tornnato (e ormai sono anni) ho scoperto un sapore nuovo!
Gentile Sig. De Stefano siamo felici di leggere le sue belle parole! Speriamo di riaverla presto al Principe
FFrancesco Barretta
24 maggio 2026
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Cucina d'alto livello, i piatti uniscono materie prime eccellenti e raffinatezza. lnoltre, a rendere l'esperienza ulteriormente gradita è stata la cura per il cliente: mia moglie è in dolce attesa e, dopo averlo comunicato, lo chef ha modificato in totale autonomia gli entrée per permetterle di mangiare in assoluta sicurezza. La genuina gentilezza dei proprietari e del personale di sala fa la differenza. Ci torniamo sempre con estremo piacere!
Gentile Umberto, è stato un piacere averla con noi per il suo pranzo in famiglia! Grazie per le belle parole, speriamo di riaverla presto al principe
FFederica Celentano
6 febbraio 2026
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Tutto curato nei minimi dettagli, servizio eccellente , cibo ed elaborazioni di alta qualità . Sorprendente . Non vedo l’ora di ritornarci ! Grazie di nuovo per l’esperienza
