Essenza Cucina di Mare

Una romantica terrazza con vista mare sulla costa deo trabocchi. Padrone di casa accogliente ed un menù degustazione a braccio equilibrato, delicato, armonioso e guatoso. Nota di merito ai tacconcini alla Filippo. Sapore autentico ma si vede la mano dello chef che riesce a armonizzare ill dolce, il salato, il piccante.

Locale molto carino con vista molo di San Vito e Trabocchi. Ho fatto una cena con un percorso di portate che colpiscono sia per l"impiattamento che per la qualità delle materie prime. Ottimo il servizio e ottimo il rapporto qualità prezzo. Non metto 5 stelle perché in un menù vincolante ovviamente ci sono abbinamenti che preferisco e altri meno, ma per chi ama la cucina gourmet è sicuramente un ristorante da provare

Abbiamo scoperto questo ristorante passeggiando sul lungomare: la terrazza e il design del locale ci hanno subito colpiti e, incuriositi anche dalle ottime recensioni, abbiamo deciso di provarlo. Possiamo solo confermare quanto di buono avevamo letto. La cucina propone diversi menù degustazione di grande qualità; noi abbiamo scelto il Menù Essenza e lo consigliamo senza esitazioni. Le portate sono numerose, curate nei minimi dettagli e valorizzano con grande attenzione i prodotti del territorio. Ottimo anche il pane di loro produzione, che completa perfettamente l’esperienza. Un plauso al proprietario e a tutto il personale, che accompagnano ogni portata con spiegazioni accurate, trasmettendo tutta la loro passione. Un’esperienza gastronomica vivamente consigliata.

Ristorante curato nei dettagli. Esperienza culinaria a 360 gradi, cibo fresco e di qualità con abbinamenti di sapori sorprendenti. È meraviglioso anche poter fare insieme il percorso degustazione dei vini. Lo consiglio vivamente!!

Una cena indimenticabile. Il menù degustazione con vini abbinati è stato un viaggio tra creatività e tradizione della costa dei trabocchi, con piatti sorprendenti e curati nei dettagli. Vini eccellenti, servizio impeccabile e una vista mare che rende l’esperienza ancora più speciale. Essenza è un luogo dove gusto, atmosfera e accoglienza si incontrano alla perfezione.

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