Cibus propone una cucina italiana e mediterranea con un'impostazione curata e legata ai sapori del territorio, in un equilibrio tra tradizione e attenzione al dettaglio.
L'ambiente è accogliente e ordinato, con una sala adatta sia a pranzi che a cene, e con la possibilità di sedersi anche all'aperto. La percezione generale è quella di un locale sobrio e piacevole, adatto a una fruizione rilassata e conviviale.
Tra i punti più apprezzati emergono le specialità di pasta, i piatti ben presentati e la cura nella selezione delle materie prime. Il ristorante si distingue per uno stile gastronomico essenziale ma raffinato, con una cucina riconoscibile e coerente.
tradizione(75)materie prime(44)pugliese(30)territorio(16)grano(13)caciocavallo(12)orecchiette(9)asino(7)fichi(7)stinco di agnello(6)
Recensioni
4.5
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Basato su 1335 recensioni
5star925
4star225
3star98
2star49
1star38
RRiccardo C.
25 luglio 2026
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Pietanze molto ricercate e gustose. Tutto molto buono solo il biscotto cegliese e lo spumone senza effetto uao. Apprezzato il gaspacho di benvenuto. Prezzo giusto. Purtroppo eravamo seduti in una stanza rumorosa a causa di altri avventori un po' chiassosi.
AAntonio Del Prete
25 luglio 2026
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Posto caratteristico e cibo tradizionale davvero buono. Nulla da dire sulla qualità dei piatti, anche se le porzioni potrebbero essere un po’ più abbondanti.
La nota dolente è stata l’accoglienza. Avevamo prenotato per le 14:00 e, appena arrivati, ci è stato detto che la cucina avrebbe chiuso a breve. Sarebbe bastato comunicarcelo al momento della prenotazione, così da evitare di farci sentire quasi fuori posto.
I ragazzi che ci hanno servito sono stati gentili e disponibili. Hanno commesso qualche piccolo errore, ma può capitare, soprattutto a fine servizio.
Quello che mi è piaciuto meno è stato l’atteggiamento della maître, che ci ha messo fretta, facendoci sentire a disagio. Peccato, perché un’accoglienza diversa avrebbe reso l’esperienza decisamente più piacevole.
RRaphaelle Lecourt
20 luglio 2026
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Mi sono lasciata consigliare per il cibo e vino. Davvero tutto ottimo.
Servizio molto piacevole. Cucina saporosa. Prodotti freschi. Olio e pane fatti da casa.
PPepa Muñoz
20 luglio 2026
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Siamo andati con grandi aspettative, ma purtroppo non sono state soddisfatte. Il cibo è buono, ma non ci è sembrato all'altezza del prezzo. Il rapporto qualità-prezzo non ci ha convinto: con una spesa di circa 50 € a persona ci aspettavamo un'esperienza decisamente migliore.
Detto questo, la selezione dei vini ci è piaciuta molto ed è stata senza dubbio la parte migliore della cena. Nel complesso è un ristorante discreto, ma per quello che costa pensiamo che ci siano alternative con un rapporto qualità-prezzo migliore.
CConcetta Piccoli
17 luglio 2026
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Posto incantevole🤩😍 mi sono innamorata! Cura pulizia,servizio eccellente, cucina eccellente!
AAlessia Mattiaccio
15 luglio 2026
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Si trova tra le viuzze del centro storico di Ceglie Messapica, in un antico convento del XV secolo e le sue salette sono molto caratteristiche. Definiscono la loro cucina dissidente! E’ un vero e proprio invito a scoprire i sapori di questa meravigliosa terra: autoctoni e autentici, delicati, unici, inconfondibili. Complimenti!
