Caseificio Galata di Rocco Prontera & C. - Prodotti tipici del Salento

Caseificio Galata è un caseificio e punto vendita del Salento incentrato sui formaggi freschi, con una selezione che riflette la tradizione lattiero-casearia locale. L'ambiente è informale e accogliente, con un'impronta pratica e di quartiere, adatta a una sosta veloce o a un assaggio più tranquillo.

Le specialità più apprezzate sono la burrata, i prodotti lattiero-caseari freschi e altri prodotti tipici salentini, scelti per la loro freschezza e per la consistenza cremosa. Il locale si distingue per l'attenzione alla produzione artigianale e per un'espressione diretta e autentica della cultura casearia locale.