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Blue Monk - Braceria è una braceria di Tivoli con uno stile che unisce elementi rustici ed eleganti, adatto a diverse occasioni.
La cucina è incentrata sulla carne alla brace, con particolare attenzione alla qualità dei tagli e alla cura della cottura. Tra i piatti più apprezzati compaiono l'entrecôte irlandese e alcune proposte di cucina italiana come la carbonara.
L'atmosfera è rilassata e accogliente, in un ambiente piacevole che si distingue anche per la vista dalla sala. Il locale è apprezzato per l'equilibrio tra cucina, vino e servizio, con un'impostazione semplice ma ben rifinita.
Mappa e come arrivare
location_onVia del Colle, 18, 00019 Tivoli RM, Italia
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