BAIA SALADA è un locale di cucina di mare con un'impronta contemporanea, centrata su piatti curati e su una proposta che valorizza ingredienti freschi e preparazioni essenziali. L'identità del ristorante ruota attorno a un'esperienza legata al pescato e a una cucina piacevole da condividere, con un taglio adatto sia a un pranzo rilassato sia a una cena informale.
L'atmosfera è informale ma ricercata, con una forte attenzione al contesto e alla piacevolezza della sosta. Il locale viene percepito come adatto a momenti conviviali, con un ambiente che unisce cura estetica e comfort, mantenendo un tono disteso e accogliente.
Tra le caratteristiche più apprezzate spiccano i piatti di pesce, le preparazioni semplici ma ben costruite e una proposta che mette al centro qualità delle materie prime e equilibrio dei sapori. L'insieme restituisce un indirizzo riconoscibile per chi cerca una cucina di mare attuale, essenziale e orientata alla freschezza.
RRoberta Grassi
11 luglio 2026
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Una serata speciale per la location, il cibo e il vino ottimi e non ultimo la musica di sottofondo. Abbiamo preso un tagliere di salumi e formaggi, un fritto misto leggerissimo, la seppia e il tonno favolosi come i pacchetti. Il vino consigliato una Malvasia leggerissimo.
Servizio eccellente. Prezzi onesti per la qualità delle materie prime usate. Un posto dove ritornare.
replyRisposta del ristoratore
Grazie mille Roberta, vi aspettiamo ☺️
MMaria Cristina Bartoli
9 luglio 2026
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Siamo stati benissimo. Consiglio questo posto speciale. Cibo sublime, personale attento e siamo stati coccolati dal direttore di sala Salvatore, che ringrazio in particolar modo. Complimenti per questa bellissima realtà molfettese.
A presto
LLeo Amato
7 luglio 2026
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Purtroppo non ci siamo.
Location che meriterebbe cibo e servizio all'altezza.
Tempi di attesa troppo lunghi. Tra antipasto e primo un'ora è troppo.
Seppia come antipasto ottima.
Balik di Salmone, dove il sapore del salmone è coperto dal finocchio e dalla panatura.
Primi non ci siamo proprio: senza particolari sapori.
Frittura ok, ma come tante.
Grazie Rosa per la recensione! Speriamo di rivederla al più presto ☺️
BBarbara Fiore
24 giugno 2026
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Purtroppo mi ritrovo a dover scrivere questa recensione estremamente negativa poiché sono tremendamente delusa.
Ho contattato su WhatsApp il locale Baia Salada il 16 maggio per chiedere se fosse possibile prenotare un aperitivo per 9 persone per lunedì 15/06 ore 12:30 circa subito dopo la nostra promessa di matrimonio, (ci tengo a sottolineare che questi messaggi ci sono tutti) , mi è stato risposto di sì, che essendo aperti sia a pranzo che a cena era possibile farlo. Definiamo l’aperitivo , le portate, i taglieri , chiedo se fosse anche possibile portare una torta, mi rispondono di sì l’importante è portare insieme lo scontrino, confermiamo e rimaniamo che ci vediamo lunedì 15/06 ore 12:30 circa per un aperitivo per 9 persone.
Ricontatto (PER FORTUNA aggiungerei dire) il locale sempre su whatsapp il 09/06 per chiedere se fosse possibile portare la torta già dalla mattina intorno alle 11:30 cosicché da averla già al nostro arrivo, più tardi, con gli ospiti. Mi rispondono, dopo un intero giorno, che c’è stato un errore nella data indicata e che il locale è aperto a pranzo solo dal giovedì alla domenica e che non è possibile fare nulla poiché bisogna dare il giusto riposo ai lavoratori. Potete immaginare il mio fortissimo disagio nel leggere queste parole, pensate, se non avessi mandato il messaggio per la torta ci saremmo presentati lì in 9 dopo una promessa di matrimonio e avremmo trovato chiuso! Ci avrebbero rovinato la giornata. Mi dispiace tantissimo, professionalità zero, disponibilità zero come zero risoluzioni al problema se non di ritornare la sera con tutti gli invitati. Che soluzione è? Assurdo. Perciò, chiunque stia leggendo, se avete degli eventi prenotati accertatevi , qualche giorno prima, che sia tutto effettivamente confermato altrimenti rischiate che vi salti tutto all’improvviso e vi si rovini totalmente l’evento.
Per fortuna, proprio accanto a Baia Salada, c’è chi conosce la professionalità e sto parlando del locale XO, che consiglio davvero a tutti, che in pochissimo tempo mi ha riorganizzato e risollevato l’evento e l’umore.
replyRisposta del ristoratore
Ci dispiace leggere la sua recensione, purtroppo però, come si può leggere chiaramente su Google dove sono riportati i nostri orari di apertura, effettuiamo il servizio pranzo solo dal giovedì alla domenica. Sfortunatamente la sua richiesta è arrivata durante un servizio di sabato, momento in cui il locale era gremito di persone. Non vuole essere una scusa, ma sicuramente il collaboratore che le ha accordato la prenotazione avrà confuso i giorni pensando si riferisse appunto ad un giorno tra quelli indicati. Come già accennato telefonicamente, tutti i collaboratori devono necessariamente beneficiare di un meritato riposo, al fine di garantire standard qualitativi che il locale prospetta ai propri clienti. Eventuali aperture straordinarie per eventi privati sono certamente possibili purché venga riservata tutta la sala. Ci dispiace ancora per il disagio venutosi a creare e ci auguriamo che possa comprendere l’errore in buona fede. Lo staff
Le recensioni provengono da fonti pubbliche e sono attribuite ai rispettivi autori.
Mappa e come arrivare
location_onVia Nicolò Altamura, 9, 70056 Molfetta BA, Italia