AL VECCHIO FORNO dei F.lli D'AVERSA snc

Cucina di carne italiana centrata sulla brace, con un'impronta locale che valorizza i tagli e le preparazioni più tipiche del territorio. L'ambiente è informale e vivace, con un carattere tradizionale adatto a un pasto semplice e autentico.

Le specialità più caratteristiche sono le carni alla griglia e le bombette in stile locale, servite con attenzione alla cottura sul fuoco e alla scelta della carne prima che arrivi in tavola. Il locale è apprezzato soprattutto per l'impostazione diretta, il legame con la tradizione gastronomica del posto e l'atmosfera da classica casa della carne pugliese.

Nel complesso offre un'esperienza adatta a chi cerca una proposta regionale essenziale, costruita attorno a carne, brace e sapori locali.