Al Refettorio

Al Refettorio propone una cucina legata alla tradizione sarda, con piatti che valorizzano pasta locale, frutti di mare e maialino da latte. La cucina si distingue per la presentazione curata e per un'impronta chiara sui sapori del territorio.

L'atmosfera è accogliente e intima, in un contesto adatto a cene rilassate nel centro storico di Alghero. Tra le specialità più caratteristiche spiccano la paella con anguilla e maialetto e i tagliolini al pecorino e tartufo nero, piatti che rappresentano bene l'identità del ristorante.