Acqua Restaurant

Cena meravigliosa, servizio professionale e molto gentile, atmosfera incredibile. Dettagli curati su tutto: dalla poltrona su cui ci si siede, alle luci e, ovviamente, al cibo : combinazioni ed equilibri molto difficili (forse impossibili) da trovare altrove in zona. Sicuramente uno dei ristoranti dove ha senso pagare una cifra importante dato che l'esperienza è straordinaria.

Cibo e trattamento eccellenti. "Non se la tirano" o, se lo fanno, non sembra. Valore aggiunto.

Bellissima esperienza, ottima accoglienza e servizio, atmosfera piacevole. Questo ristorante nasce dall’ultima esperienza professionale dell’ex patron di Marina che, prima della sua scomparsa, lo ha aperto insieme ai suoi due figli che adesso li guidano con maestria. Abbiamo provato uno dei loro percorsi e tutti i piatti erano veramente ben fatti con una particolare menzione per il risotto con piselli e seppioline, per il crudo di mazzancolle e la coda di rospo, dove si notava insieme alla qualità del prodotto una tecnica ottima. Molto apprezzato e che fa la differenza e’ la capacità di Davide, uno dei due fratelli, di essere un bravo oste che mi mette a tuo agio.

Siamo stati per la prima volta in questo ristorante e ora non vediamo l'ora di tornare! L'ambiente è molto suggestivo, cosi come l'atmosfera che si crea con il giungere del buio, se parliamo di orario serale. Il ristorante è gestito da due fratelli, tutti e due più che all'altezza del livello di cucina. Uno di loro si siede con noi al tavolo, ci racconta della loro filosofia e della loro cucina, e inizia a cercare informazioni sui nostri gusti preferiti. Molto gentile e molto accogliente, ecco che il servizio parte! Noi abbiamo scelto uno dei menu degustazione disponibili e tutti i piatti sono stati personalizzati secondo i nostri gusti. Alcuni ingredienti sono stati sostituiti da altri, e i crudi sono stati cotti apposta per me, che non mangio cibi crudi. Tutto molto buono, ingredienti di assoluta freschezza e cucinati con maestrìa. Il risotto ai piselli freschi è stato sicuramente uno dei piatti più buoni della serata. Non vorrei concludere questa recensione con centinaia di altri complimenti sui piatti, perché forse risulterei noiosa e ripetitiva. Dico solo che erano anni che non mangiavo in un ristorante di livello dove tutto è stato semplicemente perfetto!

Eccezionale il cibo ed eccezionale l'accoglienza!

Ci sarebbe da scrivere una recensione infinita per descrivere quanto siamo stati bene! Complimenti a tutti, dal personale di sala, attento, sorridente e sempre disponibile, al proprietario, che con passione e cortesia riesce a farti sentire come a casa, senza dimenticare la straordinaria brigata di cucina. Abbiamo trascorso quasi tre ore a tavola senza nemmeno rendercene conto, tanto era piacevole l'atmosfera familiare e rilassata. Ogni portata è stata una piacevole sorpresa: piatti bellissimi da vedere, preparati con cura e cucinati alla perfezione. Sapori autentici e ricercati che hanno regalato una vera e propria esplosione di gusto ad ogni assaggio. È raro trovare un locale in cui qualità del cibo, servizio e accoglienza raggiungano un livello così alto. Qui non si viene semplicemente a mangiare, ma a vivere una bellissima esperienza da condividere e ricordare. Un enorme grazie e i nostri più sinceri complimenti a tutto lo staff. Continuate così, perché riuscite a trasformare un pranzo/cena in un momento speciale. Torneremo sicuramente e lo consiglieremo con entusiasmo a tutti! ⭐⭐⭐⭐⭐❤️