Uchu

Uchu è un ristorante di cucina peruviana a Roma, in Via dei Cluniacensi, con un'impostazione centrata su sapori sudamericani e un ambiente raccolto e informale.

La cucina punta su piatti peruviani e su una proposta che valorizza preparazioni saporite, con particolare attenzione a portate ben definite e riconoscibili. L'atmosfera è accogliente e informale, adatta a un pasto rilassato.

I punti di forza sono l'identità della cucina, il clima caldo della sala e una selezione essenziale di specialità che rende il locale diverso dalle proposte più comuni del quartiere.