Trattoria La Certosa

La Certosa è una trattoria romana con una chiara impronta di cucina di mare e italiana, orientata soprattutto verso piatti dal carattere tradizionale e diretto. L'ambiente è informale e rilassato, con un'atmosfera accogliente adatta a un pasto senza formalità.

Le specialità più apprezzate sono i piatti di pesce, in particolare gli antipasti crudi, gli spaghetti alle vongole e la frittura di calamari. La cucina si distingue per uno stile semplice e definito, legato a un'esperienza di ristorazione romana essenziale e riconoscibile.

Nel complesso, è un locale noto per la sua cucina di mare, l'atmosfera informale e un menu centrato su specialità familiari preparate in modo classico e diretto.