Ristorante Borgonuovo

Cucina italiana con un marcato orientamento al pesce, proposta in piatti che valorizzano crudità, primi ai frutti di mare, spigola e fritture. La cucina è curata e lineare, con attenzione alla freschezza degli ingredienti e alla presentazione del piatto.

L'atmosfera è elegante e accogliente, adatta a una pausa rilassata nel centro di Trento. L'ambiente si distingue per la sala ben curata e per un servizio che accompagna il pasto con naturalezza.

Tra le specialità più apprezzate ci sono il pesce crudo, i primi di mare, la spigola e le fritture di pesce. A renderlo riconoscibile è l'insieme tra preparazioni di mare precise, ambiente piacevole e un'esperienza di sala costantemente curata.