Cucina italiana

Rifugio Valasco

★ 4.6 (809 recensioni Google) | Chiuso ora | Loc. Piano del Valasco, 12010 Valdieri CN, Italia

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Il locale

Rifugio Valasco è un ristorante di montagna italiano inserito in un contesto alpino d'alta quota, con un'atmosfera rilassata e informale.

La cucina è centrata su piatti tradizionali piemontesi e preparazioni sostanziose da montagna, con polenta e selvaggina tra le specialità più caratteristiche. È apprezzato come tappa dopo un'escursione, dove il contesto e il cibo restano strettamente legati al paesaggio circostante.

Si distingue per la sua atmosfera rurale e autentica e per una cucina in linea con il ritmo e il carattere di una giornata in montagna.