Panificio Dirello

Panificio Dirello è un panificio barese noto per la focaccia barese sottile e croccante e per gli impasti ben conditi, disponibili durante tutta la giornata. Lo stile è diretto e legato alla tradizione locale, con un'attenzione particolare alle specialità salate, facili da gustare in una sosta veloce o in una pausa informale.

L'atmosfera è informale e pratica, con un continuo passaggio di persone in cerca di prodotti appena sfornati. Le proposte più caratteristiche sono la focaccia classica e le varianti con farciture come la cipolla, apprezzate per il gusto equilibrato e la consistenza leggera.