Max a Trigoria

Max a Trigoria è una trattoria-braceria romana conosciuta per l'attenzione alle carni alla brace, alla pizza e ai primi piatti della tradizione italiana. Lo stile è diretto e generoso, con una proposta che valorizza carni selezionate e piatti classici.

L'atmosfera è informale e accogliente, con un ambiente familiare e vivace adatto a pasti rilassati. Tra le specialità più apprezzate ci sono la cacio e pepe, la pizza e la carne cotta sulla brace di legna, che definiscono il carattere del locale.