Macelleria Darfo - Macelleria Testa

Macelleria Darfo - Macelleria Testa è una macelleria specializzata nelle carni, con una selezione che comprende bovino, caprino, coniglio, suino, gallina, pollo, tacchino, agnello e vitello. L'ambiente è semplice e pratico, impostato come banco gastronomico specializzato più che come sala di ristorazione tradizionale.

I prodotti più caratteristici sono la luganega, la spalla della valle e la soppressa, insieme ad altre preparazioni locali a base di carne. La sua identità si basa su un approccio diretto ed essenziale alla carne, con una proposta che mette in risalto sia i tagli di uso quotidiano sia le specialità del territorio.