Macelleria Crudo e Cotto di G. Canicattì

Cucina italiana alla griglia e proposta centrata sulla carne definiscono questo locale, con un'attenzione evidente per i piatti alla brace, le preparazioni di macelleria e alcune specialità come gli arancini e lo stinco di maiale. L'ambiente è informale e legato all'identità di una macelleria con cucina, con un carattere pratico e di quartiere.

Tra i punti di forza emergono la qualità delle carni, la freschezza dei prodotti e la cura nella preparazione. L'impressione complessiva è quella di un locale essenziale, costruito intorno a piatti di carne ben eseguiti e a uno stile di cucina compatto e riconoscibile.