MACCARONE Il Pastificio [Pellegrino]

La pasta fresca romana è il centro dell'esperienza, con uno stile semplice e diretto che valorizza piatti come cacio e pepe, carbonara e ravioli. La cucina ruota intorno alla pasta fatta a mano e ai sapori classici romani, con porzioni generose e un'attenzione evidente alla qualità della pasta.

L'atmosfera è informale e vivace, con un carattere da locale di quartiere che invita a una sosta rilassata. Colpisce soprattutto l'unione tra pasta fresca, specialità romane riconoscibili e un ambiente senza pretese, concentrato sulla cucina.