LiberaMensa

LiberaMensa è un progetto di ristorazione sociale a Torino, con una collocazione particolare all'interno del complesso carcerario e aperture serali riservate al pubblico in giorni selezionati. La sua identità è legata a una cucina italiana semplice e stagionale, con menu degustazione che cambiano con regolarità e un servizio modellato dal contesto in cui si svolge.

L'atmosfera è insolita ma accogliente, con un ambiente raccolto e un'esperienza di sala curata. Il ristorante si distingue per la cucina attenta, i menu costruiti con precisione e il contesto sociale originale, elementi che lo rendono diverso da una trattoria tradizionale.