Esca - Laboratorio di mare Alassio

Cucina di mare e tradizione italiana definiscono la proposta, con piatti incentrati sul pesce, sulle preparazioni crude e sui sapori mediterranei.

L'ambiente è informale e vicino al mare, con un'atmosfera rilassata adatta sia a un pranzo semplice sia a una cena più tardi. Le proposte più caratteristiche sono piatti di pesce, crudi e sushi, oltre ad aperitivi e cocktail in linea con l'identità marittima del locale.

Il ristorante si distingue per l'unione tra cucina centrata sul pesce e un mood moderno e vivace, che lo rende riconoscibile nel panorama gastronomico di Alassio.