Capriz Feinkäserei - Capriz Caseifico

Capriz Feinkäserei - Capriz Caseificio è un luogo centrato sulla produzione di formaggi e su un'esperienza gastronomica costruita intorno ai prodotti lattiero-caseari locali. L'ambiente unisce un'atmosfera informale e familiare a un contesto semplice da vivere e adatto a una sosta rilassata.

Le specialità più caratteristiche sono i formaggi di produzione propria, insieme a panini e ad altri piatti semplici che valorizzano ingredienti freschi e del territorio. La visita si distingue per l'attenzione ai prodotti regionali di qualità e per un'offerta diretta e autentica.

È una tappa raccolta e distintiva per chi è interessato alle tradizioni casearie altoatesine e alla degustazione di formaggi in un contesto legato in modo stretto al processo produttivo.