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Macelleria Darfo - Macelleria Testa
location_onPiazza Francesco Petrarca, 2, 25047 Darfo Boario Terme BS, Italia
Macelleria Darfo - Macelleria Testa è una macelleria specializzata nelle carni, con una selezione che comprende bovino, caprino, coniglio, suino, gallina, pollo, tacchino, agnello e vitello. L'ambiente è semplice e pratico, impostato come banco gastronomico specializzato più che come sala di ristorazione tradizionale.I prodotti più caratteristici sono la luganega, la spalla della valle e la soppressa, insieme ad altre preparazioni locali a base di carne. La sua identità si basa su un approccio diretto ed essenziale alla carne, con una proposta che mette in risalto sia i tagli di uso quotidiano sia le specialità del territorio.
