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Ristorante Quechua
location_onVia del Ponte alle Mosse, 117r, 50144 Firenze FI, Italia
Quechua è un ristorante di cucina peruviana con un carattere italo-peruviano ben definito, che unisce sapori sudamericani a un contesto curato e contemporaneo. La sala ha un'impronta informale ma ordinata, con un'atmosfera accogliente e piacevole.Tra le specialità più riconoscibili ci sono il ceviche, il lomo saltado e altre preparazioni peruviane curate nella presentazione e nell'equilibrio dei sapori. La cucina è apprezzata per piatti saporiti e ben eseguiti, mentre l'insieme trasmette ordine, comfort e un'identità distinta che rende il locale riconoscibile.
