Xi'an biangbiang面

Cucina di Xi'an con un'attenzione chiara ai noodles tirati a mano, in particolare i biangbiang noodles, definisce l'identità di questo locale a Milano. L'atmosfera è semplice e raccolta, con uno spazio contenuto che trasmette un carattere informale e immediato.

I piatti più caratteristici sono le tagliatelle larghe fatte a mano e altre specialità di Xi'an, servite in porzioni generose e con sapori decisi e riconoscibili. Il ristorante si distingue per un profilo regionale cinese autentico, diverso dalla cucina cantonese più abituale.