Waves Ristorante
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Waves Ristorante

4.5 (401 recensioni) | Aperto ora, chiude alle 00:00 | location_onLungomare Giovanni Caboto, 13, 04024 Gaeta LT, Italia

Il locale

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cantina(16) dolci(16) materie prime(12) aperitivo(11) sommelier(10) degustazione(10) cocktail(10) cena(8) maitre(7) cornetti(6)

Recensioni

4.5
star star star star star
Basato su 401 recensioni
5star 288
4star 66
3star 15
2star 6
1star 16
A Alessandro Papagni 5 luglio 2026 starstarstarstarstar_border

Cibo ottimo, tartare di gamberi rosa, soute di vongole, ottimo il risotto alla pescatora. Un po' deludente la ricciola, troppo asciutta. Forse il prezzo un po' elevato.

restaurantCibo4/5room_serviceServizio3/5chairAtmosfera4/5
replyRisposta del ristoratore

Grazie Alessandro per aver condiviso la tua esperienza da Waves. Ci fa piacere sapere che tu abbia apprezzato diversi piatti della nostra proposta, in particolare la tartare di gamberi rosa, il sauté di vongole e il risotto alla pescatora. Per quanto riguarda la ricciola, comprendiamo che una preparazione possa non incontrare pienamente il gusto personale di ogni ospite. Rispetto al tema del prezzo, la nostra proposta nasce da una selezione attenta della materia prima, da preparazioni curate e da un servizio pensato per offrire un’esperienza completa, cercando sempre un equilibrio coerente tra qualità e accessibilità. Speriamo di poterti accogliere nuovamente da Waves.

S SofiZ_ 89 24 giugno 2026 starstarstarstarstar

sono stata di recente a mangiare con amici e mi sono trovata davvero benissimo, inutile dirlo, ho mangiato bene ed a soddisfazione ed inoltre il servizio è stato eccellente. in zona lo considero uno dei migliori ristoranti per chi ha voglia di mangiare come si deve!! consiglio di provare il menù degustazione a tre portate

restaurantCibo5/5room_serviceServizio5/5chairAtmosfera5/5
replyRisposta del ristoratore

Grazie per aver condiviso la tua esperienza. Ci fa molto piacere sapere che tu abbia trascorso una serata così positiva e che abbia apprezzato sia la proposta gastronomica che il servizio. Leggere che consideri Waves tra i migliori ristoranti della zona e che consigli il nostro menù degustazione è per noi una grande soddisfazione. Sarà un piacere accoglierti nuovamente per vivere insieme altre esperienze di gusto.

M momma scheda 20 giugno 2026 starstarstarstarstar

Oltre ogni aspettativa. Percorso esperienziale con piatti di pesce sublimi sia per il gusto che per la presentazione. Locale moderno ed elegante con personale preparato e professionale. Torneremo sicuramente. Bravissimi!!!

replyRisposta del ristoratore

Grazie per le splendide parole e per aver condiviso la tua esperienza. Siamo felici che il percorso degustazione abbia superato le aspettative e che tu abbia apprezzato sia i piatti di pesce che la cura nella presentazione. Anche il riconoscimento rivolto al nostro staff ci rende particolarmente orgogliosi, perché cucina e servizio lavorano ogni giorno con lo stesso obiettivo: offrire un'esperienza completa. Saremo felici di accogliervi nuovamente da Waves.

V Valentina Rendinaro 3 giugno 2026 starstarstarstarstar

Eccezionale! Qualità incredibile ad ogni portata, la carne si scioglie letteralmente in bocca! Non vedo l’ora di tornare

restaurantCibo5/5room_serviceServizio5/5chairAtmosfera5/5
replyRisposta del ristoratore

Grazie Valentina per le tue splendide parole. Ci fa davvero piacere sapere che hai apprezzato la qualità delle nostre proposte e che la carne ti abbia lasciato un ricordo così positivo. Saremo felici di accoglierti nuovamente da Waves per una nuova esperienza.

I Ismene Zumpano 17 maggio 2026 starstarstarstarstar

Pranzo perfetto sotto ogni aspetto Abbiamo pranzato da Waves e l'esperienza è stata semplicemente al top. Ogni piatto è curato nei minimi dettagli e bilanciato alla perfezione; la tartare di tonno, in particolare, è una delle migliori mai assaggiate per freschezza e abbinamenti. L'ambiente è elegante e rilassante, mentre il personale si è dimostrato professionale e accogliente. Un livello di ristorazione altissimo a Gaeta. Cinque stelle meritatissime!

restaurantCibo5/5room_serviceServizio5/5chairAtmosfera5/5
replyRisposta del ristoratore

Grazie Ismene per le splendide parole. Siamo davvero felici che il tuo pranzo da Waves sia stato così apprezzato e che tu abbia trovato nei nostri piatti cura, equilibrio e attenzione ai dettagli. Ci fa particolarmente piacere leggere il tuo apprezzamento per la tartare di tonno, così come per l’accoglienza e la professionalità del nostro staff. Speriamo di rivederti presto per una nuova esperienza insieme.

N Noemi Scilinguo 4 maggio 2026 starstarstarstarstar_border

La carne era buona, di qualità; L'unica cosa è che noi la carne la mangiamo cruda! Se la carne piace al sangue consiglio di servila senza pietra lavica. Il resto era ottimo, il personale molto gentile

restaurantCibo4/5room_serviceServizio5/5chairAtmosfera5/5
replyRisposta del ristoratore

Grazie Noemi per essere stata da Waves. Ci fa piacere che tu abbia apprezzato la carne e il servizio del nostro staff. Ti ringraziamo anche per il suggerimento condiviso sulla pietra lavica, che accogliamo con attenzione. Speriamo di rivederti presto.

Le recensioni provengono da fonti pubbliche e sono attribuite ai rispettivi autori.

Mappa e come arrivare

location_onLungomare Giovanni Caboto, 13, 04024 Gaeta LT, Italia

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