Sordana, l'Olio Extra Vergine d'oliva

L'olio extra vergine d'oliva è il centro dell'esperienza, con un legame forte con il territorio abruzzese e un'identità costruita attorno alla produzione olearia. L'atmosfera è semplice e autentica, in un contesto che riflette un rapporto diretto con il prodotto e con il luogo.

Gli elementi più caratteristici sono la cura per il profilo sensoriale dell'olio e il suo impiego sia in cucina sia a crudo. È un luogo centrato su una specialità precisa, presentata in modo da valorizzarne il carattere fruttato e la versatilità.