Santo Falafel

Santo Falafel è un ristorante vegano e vegetariano di ispirazione মধ্যiorientale che punta su falafel, pita, hummus e bowl. Il menu include anche proposte come bowl di cavolfiore e baklava, con un'attenzione netta alla cucina vegetale.

L'atmosfera è informale, accogliente e cordiale, in un ambiente piccolo e pulito adatto a un pasto rilassato. Tra le specialità più apprezzate spiccano la pita con falafel, l'hummus e l'hummus di barbabietola, insieme alla cura nella preparazione dei piatti vegani e alla sensazione generale di freschezza.

È un locale raccolto, riconoscibile per lo stile semplice e per la proposta interamente vegan, che lo distingue come indirizzo di cucina mediterranea النباتale a Firenze.