Ristorante della Repubblica

Cucina italiana con una forte attenzione a pesce e pasta, servita in un contesto semplice e familiare. L'ambiente è informale e accogliente, adatto a pranzi e cene rilassati a Rimini.

Tra le preparazioni più apprezzate figurano i tagliolini all'astice, la tagliata di tonno, i moscardini con radicchio e il tiramisù ai fichi, insieme ad antipasti molto graditi. La cucina si distingue per l'unione di sapori classici di mare e alcune proposte più originali, restando centrata su ricette italiane riconoscibili.