Al Leone è una trattoria pizzeria di impronta umbra, con una proposta centrata su cucina italiana e pizza, affiancata da piatti di ispirazione mediterranea e centro-italiana. L'impostazione è quella di un locale pratico e accogliente, adatto sia al pranzo sia alla cena.
L'atmosfera è informale e familiare, con la possibilità di mangiare anche all'aperto e una gestione pensata per chi cerca comodità e semplicità. Tra gli elementi più apprezzati spiccano la varietà del menu, la presenza di opzioni vegetariane e vegane e il parcheggio dedicato ai clienti.
La specialità più caratteristica resta la pizza, insieme a una cucina tradizionale che richiama i sapori del territorio. Il locale si distingue per un approccio diretto e concreto, con un profilo adatto a chi cerca un ristorante di paese affidabile, curato e senza formalità.
Ambiente magico, ottima cucina, servizio eccellente e un leone alle pizze! Consigliatissimo
Locale carino che da un'ottima impressione all'arrivo. Giardino dove sono apparecchiati i tavoli curato e terrazza molto gradevole. Peccato per la presenza costante di moscerini che si attaccavano letteralmente al viso per buona parte della cena. Eravamo un gruppo di piu' persone ed ho avuto modo di provare numerosi piatti. Buono il pecorino al forno con tartufo, sapore deciso ma ben bilanciato, leggermente acidulo l'olio in cui era conservato il tartufo. Crostone con pomodorini indietro di sale e quello con fegatini non lo abbiamo mangiato perche' aveva un sapore molto forte ma soprattutto molto pungente nel retrogusto che lo rendeva decisamente poco piacevole. Fiori di zucca serviti in tanti minuscoli assaggi ed olive e mozzarelline le classiche surgelate. La pizza con cipolle e salvia che abbiamo preso come antipasto era molto gustosa , impasto morbido e ben condita anche se l'eccesso di salvia non invogliava ai successivi morsi in quanto risultava amara. Grigliata di cinta discreta, ottima la salsiccia, buoni gli altri tagli utilizzati. Pizze sottili e croccanti anche se nessuna mi ha lasciato colpito, soprattutto per le materie prime utilizzate di qualita' media. A chiudere panna cotta con "nutella" che non era nutella ed in cui la panna cotta non era preparata con solo panna ma spezzata chiaramente o con latte o con acqua in quanto aveva un sapore troppo debole. Servizio molto buono da parte di tutto lo staff, tempi di attesa brevi e ragazzi molto cortesi e sorridenti.
Ci sono stato altre volte e tutto sommato il locale si presentava bene, è capitato di passare un lunedì sera e dispiace di essermi trovato male per non dire malissimo.... gli affettati e i formaggi cotti dal caldo, ciò significa che la loro preparazione era passata, le pizze immangiabili perché bruciate.... non vorrei insegnare nulla a nessuno però il pizzaiolo prima di mettere le pizze sul piatto e servirle dovrebbe controllarle, per non dire del cameriere che viste le pizze completamente bruciate mi dice " se vuole le faccio rifare".... ma !!!¡!
Il servizio non è stato male ma sia il tagliere che non era affettato di fresco e la pizza bruciata peccato …….
Esperienza davvero molto positiva! La cucina è eccellente. Un posto che consiglio senza esitazione, dove si mangia bene e si viene accolti con il calore e il sorriso che fanno davvero la differenza. Complimenti a tutto lo staff, continuate così! Torneremo.
Cucina casalinga e genuina, pizza sottile cotta al forno a legna, ottimo rapporto qualità-prezzo, personale gentilissimo. Una cena estiva, nel fresco delle colline umbre con uno splendido panorama. Consigliatissimo.
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location_onVia della Fiera, 13, 06050 Collazzone PG, Italia
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