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Una garanzia: da anni sempre top!
Il locale
30-40 €
Al Bue Grasso propone una cucina tipica piemontese, con un'attenzione particolare al bollito alla carrucese, piatto identitario del locale e disponibile in modo continuativo. L'impostazione è quella di una trattoria solida e radicata nel territorio, con un menù che valorizza preparazioni tradizionali e sapori netti, legati alla cultura gastronomica delle Langhe e del Cuneese.
L'atmosfera è autentica e accogliente, con un carattere semplice e concreto, adatto a chi cerca un'esperienza di ristorazione legata alla tradizione più che alla formalità. Il locale è apprezzato per la sua identità storica e per l'ambiente rilassato, con una gestione orientata alla continuità e alla cura delle ricette classiche.
Tra le specialità più riconoscibili emergono il bollito e i piatti della tradizione locale, serviti in porzioni generose e con una presentazione essenziale. Il tratto distintivo del ristorante è la capacità di mantenere un profilo fortemente territoriale, offrendo una cucina piemontese immediatamente riconoscibile e coerente con la tradizione di Carrù.
I preferiti dai clienti
I clienti amano
bollito(405)
antipasti(94)
piemontese(73)
tradizione(29)
autostrada(25)
agnolotti(22)
vitello tonnato(16)
carrello dei bolliti(10)
carne cruda(10)
bonet(7)
Recensioni
4.4
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Basato su 2263 recensioni
5star
1329
4star
617
3star
178
2star
65
1star
74
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Una garanzia a chi piace la carne. Noi abbiamo preso il bollito che è la specialità della casa.
L
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Si mangia benissimo complimenti a tutto lo staff
M
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Un'ottima conferma della tradizione piemontese Siamo stati qui a cena attirati dal nome e dalle aspettative sulla cucina tipica, e siamo rimasti decisamente soddisfatti, soprattutto dopo precedenti esperienze deludenti in zona sul fronte bollito. Il servizio è ospitale e molto attento. Abbiamo optato per il menù del bollito, preceduto da antipasti della tradizione (vitello tonnato, carne cruda, giardiniera) davvero abbondanti e ben eseguiti, come una volta. Menzione speciale per gli agnolotti al ragù: ricchi, saporiti e chiaramente fatti in casa. Il monumentale piatto di bollito misto era ottimo nei tagli principali, anche se alcune salse non hanno incontrato appieno i miei gusti personali. Nel complesso una bellissima serata. Ci torneremo sicuramente.
restaurantCibo4/5room_serviceServizio4/5chairAtmosfera4/5
M
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Tornerò
I
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Menzione speciale per questo posto veramente suggestivo...ambiente pittoresco e grande...servizio molto buono e cibo ottimo. Complimenti
Le recensioni provengono da fonti pubbliche e sono attribuite ai rispettivi autori.
Mappa e come arrivare
location_onVia Autostrada, 10, 12061 Carrù CN, Italia
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