Pausa pranzo , Pizz. Vesù , vicino chiesa di San Zeno VR , parcheggio nella piazzetta antistante , con un po' di fortuna, si trova , Buon Appetito.
La pizza è buona. Il servizio è veloce e attento.
Allora partendo dal listino che una diavola letteralmente non era una diavola, impasto del calzone crudo ancora e fosse solo l'impasto il problema funghi crudi ancora, e in ogni pizza che ci è arrivata sembrava di berla tanta acqua rilasciava, NON ANDATECI SE CI TENETE ALLA VOSTRA SALUTE
Gentile Nicholas, ci teniamo a fare chiarezza su quanto da lei affermato, poiché la descrizione della sua esperienza non corrisponde alla realtà dei nostri prodotti. In primo luogo, la nostra "Diavola" è chiaramente descritta nel listino prezzi con tutti i suoi ingredienti: bastava semplicemente leggerlo prima di ordinare per evitare fraintendimenti. Per quanto riguarda la cottura, l'impasto visibile anche nella foto da lei allegata in image.png mostra una corretta alveolatura e cottura, e non è assolutamente crudo. I nostri funghi sono rigorosamente freschi: i funghi freschi rilasciano naturalmente una percentuale di acqua durante la cottura in forno, a differenza di quelli sott'olio o in scatola. Quella che lei ha scambiato per "acqua rilasciata dalla pizza" è la dimostrazione dell'assoluta freschezza della materia prima. Accettiamo le critiche costruttive, ma frasi infondate e allarmiste come quella con cui conclude la recensione superano il limite del rispetto per il lavoro altrui. Cordiali saluti con amore Vesù
Ordinavamo da loro molto spesso, avevamo smesso e stasera ci siamo ricordati il perché. Spesso arrivavano Pizze bruciate o completamente rovesciate senza un minimo di cura. Stasera si sono veramente superati: pizza con misto bosco e patate che se non hanno rovesciato i funghi sottolio sulla pizza poco ci mancava, una cosa immangiabile e mai vista. 30€ di pizze mangiate controvoglia, una cura del cliente (fedele) inesistente: spiace vedere questo modo di lavorare reiterato ma per noi a posto cosi!
La pizza di per se è buona ma l impasto non è del tutto quello contemporaneo, ma tutto sommato non male. L unica pecca che non riesco ad accettare Le crocchè nella pizza surgelate come quelle che compri a 1 euro da lidl. Se dite di mettere le crocchè napoletane almeno scegliete un surgelato che sia simile ( magari ripieno) e non un prodotto che rovina una pizza che di per sé è anche buona. Questo mi è dispiaciuto molto.
Cercando di salvare il salvabile !
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