Primè è un ristorante di pesce a Milano che propone una cucina italiana e mediterranea centrata su ingredienti freschi e preparazioni curate. Il menu mette in evidenza crudi, tartare, ostriche, branzino e primi di mare, con un'impostazione che valorizza la qualità del prodotto e una presentazione essenziale ma raffinata.
L'ambiente è elegante e accogliente, adatto sia a un pranzo tranquillo sia a una cena più ricercata. La posizione in zona Garibaldi-Corso Como lo rende un indirizzo comodo e ben inserito nel contesto urbano, con un'atmosfera sobria e piacevole.
Tra i tratti distintivi spiccano le specialità di mare, come tartare di tonno, ostriche, spaghettoni con polpo e branzino con gazpacho, insieme a una proposta che unisce gusto, cura estetica e coerenza nella cucina di pesce.
Ottimo ristorante focalizzato sulla cucina di mare. Prezzi onesti e ottimo servizio. Ambiente tranquillo, non troppi tavoli e disponibilità anche di posti all'aperto. Ci sono stata con dei colleghi ma tornerò sicuramente con mio marito.
quando un cliente fa notare in modo educato che il piatto servito è parzialmente non edibile (carne per la maggior parte grassa o con nervi) occorre scusarsi e offrire una soluzione, non fare la morale al cliente che "non è in grado di apprezzare quel piatto", soprattutto dopo aver tentato piu volte di mangiarla sennza successo. Un pò di umiltà e buon senso sarebbe opportunto. PS: hanno fatto pagare l'intero importo del piatto, vergognosi fino alla fine!
Gentile Raffaele, tengo a precisare , come le ho detto al tavolo, che l'interazione al ristorante non si è svolta nei toni educati descritti nella recensione, e questo ha reso difficile trovare una soluzione serena. Non è nostra abitudine fare prediche, ma difendiamo il lavoro della cucina e la qualità delle materie prime che selezioniamo. Quando il clima di rispetto reciproco viene meno, diventa difficile trovare soluzioni condivise. Il conto finale riflette semplicemente quanto servito e consumato al tavolo. Abbiamo ritenuto corretto includere il piatto nel conto poiché, nonostante le critiche, è stato consumato per la quasi totalità. Cordiali saluti
Una conferma assoluta! "È la seconda volta in un mese che torno in questo ristorante e confermo ogni singola stella. In un panorama come quello di Milano, trovare un posto dove la materia prima è così eccelsa e i sapori sono così ricercati è raro. Mi sono sentito letteralmente coccolato: dal servizio attento alla freschezza del pesce, ogni piatto racconta una storia di qualità. Ormai è diventato il mio porto sicuro per le occasioni speciali."
Piacevole scoperta. Ottimo ristorante di pesce. L'antipasto di baccalà veramente buono!
Molto buono
Pausa pranzo in orario di lavor. Ambiente elegante ed essenziale, il personale presente e discreto, però pagare il servizio per non avere ol tovagliato non ci siamo.. cibo neanche a dirlo molto buono
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location_onPiazza Tito Minniti, 6, 20159 Milano MI, Italia
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