Panificio lievito madre

Panificio lievito madre è un panificio di Lucera incentrato su pane e prodotti da forno preparati con lievito madre. L'atmosfera è informale e legata alla tradizione quotidiana della panificazione, con una chiara identità artigianale concentrata su prodotti essenziali ben eseguiti.

Le specialità più apprezzate sono il pane, i prodotti a lunga lievitazione e le preparazioni che valorizzano un lavoro accurato sull'impasto. Il punto di forza è un approccio semplice e autentico alla panificazione, attento a consistenza, sapore e carattere della lievitazione tradizionale.