Osteria Dell'Osso

Cucina italiana con un marcato carattere toscano, servita in un contesto informale e vivace nel cuore dell'area del Mercato Centrale di Firenze. L'ambiente richiama l'atmosfera della classica osteria, con uno stile diretto e urbano adatto sia a una sosta rapida sia a un pasto più disteso.

Le specialità più apprezzate sono i piatti di carne, in particolare la bistecca alla fiorentina, insieme ad altre preparazioni tradizionali costruite su ingredienti di qualità e su una chiara identità locale. La cucina è riconoscibile per l'attenzione ai sapori toscani ben eseguiti e per un approccio autentico e senza artifici.

Nel complesso, il locale si distingue per la posizione centrale, per una cucina toscana ben definita e per un'atmosfera che unisce semplicità, energia e un forte legame con la cultura gastronomica fiorentina.